vignobles

Patrimoine au coeur des schistes (40 km - 50 mn)

Au départ de Béziers, prendre la RD15 vers Roujan, puis la RD13 en direction de Gabian.

 

Le Château-Abbaye de Cassan

 

Cet ancien prieuré royal fondé en 1080, classé monument historique, vous ouvre ses portes d’avril à octobre pour une visite à travers l’histoire du Languedoc (04 67 24 52 45).

 

Retournez vers Roujan pour prendre la RD125.

 

 

 

Vailhan

Dans un site vallonné et dominé par le village, le Barrage des Olivettes aux abords ombragés et aménagés est un lieu propice à la détente et au pique-nique !

 

 Montesquieu

Une petite route permet de rejoindre la RD146 qui monte en lacets jusqu’au Mas Rolland : superbe vue panoramique sur les vignes. La ferme du Mas Rolland propose, tous les jours après 16h30, ses succulents fromages de chèvre.  Visite de la chèvrerie et de la traite.

La RD146 puis à gauche la RD136 conduisent au milieu des forêts de chênes verts jusqu’à..

 

 

Dans cette région schisteuse, la vigne épouse les courbes de niveau du paysage. Le schiste (pierre feuilletée et fissurée) draine l’eau à faible profondeur et retient la chaleur de la journée. Cette particularité, ajoutée au savoir-faire des vignerons, donne au vin un caractère singulier, des paysages magnifiques et un patrimoine particulier. Les AOC Faugères l’affirment bien haut ! Au cœur d’une végétation odorante faite d’arbousiers, chênes verts, chênes lièges et châtaigniers… suivez votre humeur entre le Château Abbaye de Cassan et la Chapelle Notre Dame de la Roque en découvrant des produits variés.

nous en sommes fiers
nous vous le recommandons
nous aimons

 

Moulin de Faugères

      Fos,  « la fleurie »

Visite libre d’une charbonnière reconstituée et du conservatoire de cépages où suivant la saison, vous pourrez vous familiariser avec la dégustation comparée des grains de raisin !

Suivre la RD136 pour rejoindre la RD13

Faugères Ce village du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc cache un dédale de ruelles à voûtes sarrazines. Visite accompagnée des capitelles (ou carabelles) et initiation à la technique ancestrale de construction en pierre sèche (association Pierres Sèches 06 16 60 81 76).  Prenez la direction de Bédarieux pour atteindre les moulins du XVIème siècle, emblème de l’AOC Faugères. Magnifique panorama, table d’orientation et aire de pique-nique. Par la RD146, rejoindre Soumartre.  L’écomusée de l’abeille et de la flore locale (04 67 23 05 94) vous plonge dans l’apiculture : laissez-vous tenter par le miel ! La RD154 offre une vue sur les vignes en courbe de niveau.

 Cabrerolles

Un itinéraire de découverte serpente dans le village jusqu’à la chapelle castrale Notre-Dame de la Roque(vue panoramique).

 

 

• imprimer ce texte
• envoyer à un ami

• Offices de tourisme
   
  • OT * intercommunal du Pays de Roujan
    35, avenue de Pézenas
    34320 Roujan
    04 67 24 18 01
    office@coteaux-chateaux.com
    http://www.coteaux-chateaux.com
   
• Caves et caveaux
   
  • Caveau des Schistes
    Laurens
    04 67 90 25 58
  • Château Chênaie
    Caussiniojouls
    04 67 95 48 10
   
  • Château Grézan
    Laurens
    04 67 90 27 46
  • Château Haut-Fabrègues
    Cabrerolles
    04 67 90 28 67
   
  • Château La Liquière
    Cabrerolles
    04 67 90 29 20
  • Château Moulin du Ciffre
    Autignac
    04 67 90 11 45
   
  • Domaine de la Tour Penedesses
    Faugères
    04 67 95 17 21
  • Domaine de Montesquieu
    Montesquieu
    04 67 24 61 60
   
  • Domaine des Madalle
    Saint Nazaire de Ladarez
    04 67 89 62 64
  • Domaine du Fraïsse
    Autignac
    04 67 90 23 40
   
  • Domaine Ollier-Taillefer
    Fos
    04 67 90 24 59
  • Domaine Raymond Roque
    Cabrerolles
    04 67 90 24 74
   
  • Les Coteaux de Neffiès
    Neffiès
    04 67 24 61 98
  • Les Crus Faugères
    Faugères
    04 67 95 35 39
   
• Produits du terroir
   
  • Boucherie Charcuterie Perez
    Roujan
    04 67 24 60 10
  • Chacuterie traiteur Maison Bordes
    Roujan
    04 67 24 60 05
   
  • La Ferme du Mas Rolland
    Fromage de chèvre
    Montesquieu
    04 67 24 65 40
  • Le Cellier de la Vigneronne
    Vin au détail
    Faugères
    04 67 95 78 49
   
  • Les Ruchers du Haut-Languedoc
    Faugères
    04 67 23 05 94
   
• Restaurants
   
  • Auberge du Château
    Margon
    04 67 24 85 65
  • La Forge
    Bédarieux
    04 67 95 13 13